ABD'de uluslararası fast food devi McDonald's, ciddi bir gıda skandalıyla gündemde. "Quarter Pounder" hamburgerlerinden tüketen 49 kişinin Escherichia coli (E.coli) bakterisi nedeniyle hastalandığı bildirildi. ABD Hastalık Kontrol ve Korunma Merkezleri (CDC) tarafından yapılan açıklamaya göre, vakalardan 10'u hastaneye kaldırıldı ve Colorado eyaletinde bir kişi hayatını kaybetti. Bu gelişme üzerine McDonald's, şüpheli ürünlerin satışını geçici olarak durdurma kararı aldı.
E.coli Vakaları Nasıl Ortaya Çıktı?
Hastalardan alınan bilgiler doğrultusunda, enfekte olan kişilerin büyük çoğunluğu McDonald's'tan "Quarter Pounder" hamburgerlerini tükettikten sonra belirtiler göstermeye başladı. E.coli bakterisi genellikle tüketildikten 3 ila 4 gün sonra semptomlarını gösterirken, bazı kişilerde hastalığın daha şiddetli seyrettiği ve hastaneye yatış gerektirdiği gözlemlendi. Yetkililer, bakterinin etkilerinin kişiden kişiye değiştiğini ancak yüksek ateş, kanlı ishal ve sürekli kusma gibi belirtiler gösterenlerin acil tıbbi yardım alması gerektiği konusunda uyarılarda bulundu.
Hangi Gıda Maddelerinden Şüpheleniliyor?
CDC yetkililerinin açıklamalarına göre, vakaların nedenine dair kesin bir bilgi bulunmasa da uzmanlar kıyılmış soğan ve dana köftesi üzerinde duruyor. McDonald's, şüpheli gıda maddelerinin kullanımını özellikle vakaların görüldüğü eyaletlerde geçici olarak durdurdu. Yetkililer, halkın sağlığını korumak için geniş çaplı bir inceleme başlatıldığını ve sonuçların en kısa sürede açıklanacağını bildirdi.
McDonald's Hisselerinde Ciddi Düşüş
Gıda skandalının kamuoyunda büyük yankı bulması, McDonald's hisselerinde önemli bir düşüşe neden oldu. Şirketin borsadaki hisseleri yaklaşık yüzde 9 oranında değer kaybetti. Bu kayıp, McDonald's'ın tüketici güvenini yeniden kazanma çabalarını zorlaştıracak gibi görünüyor. Şirketin, salgının kaynağını bulana kadar bazı ürünlerinin satışını durdurması ise tüketici güvenini yeniden inşa etme yönünde bir adım olarak değerlendiriliyor.
E.coli Bakterisinin Belirtileri Nelerdir?
E.coli bakterisi, genellikle 3 ila 4 gün içinde semptomlarını göstermeye başlar. Uzmanlar, 38.8 dereceyi geçen ateş, 3 günden uzun süren ishal, kanlı dışkılama, kusma ve ağız kuruluğu gibi belirtilerin ciddi bir enfeksiyon belirtisi olabileceğini belirtiyor. Bu tür şikayetleri olan kişilerin vakit kaybetmeden tıbbi yardım alması gerektiği vurgulandı. Yetkililer ayrıca, baş dönmesi ve halsizlik gibi belirtilerin de göz ardı edilmemesi gerektiğini söyledi.
E.coli Bakterisi Nedir ve Nasıl Bulaşır?
E.coli, normalde insan ve hayvanların bağırsaklarında bulunan bir bakteri türüdür. Ancak bazı alt türleri, özellikle "Enterohaemorrhagic Escherichia coli (EHEC)" olarak bilinen versiyonu, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu bakteri türü en çok yiyecekler yoluyla bulaşır ve özellikle iyi pişirilmemiş et, süt ve süt ürünleri ile iyi temizlenmemiş sebze ve meyvelerden geçer. Vakaların yüzde 85'inin bu tür kaynaklardan kaynaklandığı biliniyor. Sağlık yetkilileri, vatandaşları yiyecekleri iyice pişirmeleri ve sebzeleri iyice yıkamaları konusunda uyardı.
CDC'nin Uyarıları
CDC, halkı E.coli enfeksiyonlarına karşı dikkatli olmaları konusunda uyardı. Özellikle, iyi pişmemiş veya çiğ et, süt ürünleri ve temizlenmemiş sebze-meyvelerin tüketilmemesi gerektiğine dikkat çekildi. Ayrıca, özellikle yaşlılar, çocuklar ve bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerin bu bakteriye karşı daha savunmasız olabileceği belirtildi. CDC, McDonald's'ta yaşanan bu olayla ilgili soruşturmanın devam ettiğini ve yeni bilgiler geldikçe halkın bilgilendirileceğini açıkladı.
