Köfteci Yusuf restoranlarında çıkan domuz eti skandalı ile ilgili Helal Akreditasyon Kurumu (HAK)'ndan açıklama geldi. HAK, Köfteci Yusuf'un skandalın yaşandığı tarihte kendilerinden onaylı herhangi bir helal sertifikası bulunmadığını açıkladı. Daha önce Köfteci Yusuf'un helal sertifikası olduğu iddia edilmişti.
Kurum reddetti
HAK, ürünlere doğrudan helal belgesi vermediğini, belgelendirme yapan kuruluşları akredite ettiğini belirtti. Açıklamada, “Tarım ve Orman Bakanlığı’nın domuz geni tespit ettiği iki Köfteci Yusuf şubesinin, numunelerin alındığı tarihte HAK akreditasyonu ile düzenlenmiş herhangi bir helal belgesi yoktu.” denildi.
Köfteci Yusuf’tan savunma istendi
HAK, Köfteci Yusuf'un ana üretim merkezindeki bazı ürünler için 15 Ağustos 2024'te yerli bir belgelendirme kuruluşundan helal belgesi aldığını, ancak bu belgenin domuz eti çıkan restoranları kapsamadığını açıkladı. Açıklamada, “Domuz geni mevcudiyeti, ürünleri merkezden getirip tüketime hazır hale getiren iki restoranda ortaya çıktı. Bu restoranlar, HAK akreditasyonu ile düzenlenen helal belgesinin kapsamı dışındadır." ifadelerine yer verildi. HAK, belgeyi düzenleyen kuruluştan savunma istedi ve yerinde denetim başlattı.
