Ege İhracatçı Birlikleri Toplantı Salonu'nda düzenlenen basın toplantısında gazetecilerle bir araya gelen EDMİB Başkanı Halil Gündoğdu, yılın ilk 4 ayına ilişkin dış ticaret verilerini paylaştı. Türkiye genelinde gerçekleştirilen 469 milyon dolarlık deri ve deri mamulleri ihracatının alt kırılımları şu şekilde netleşti:
-
Ayakkabı İhracatı: 279 milyon dolar
-
Mamul Deri ve Kürk İhracatı: 114 milyon dolar
-
Saraciye İhracatı: 76 milyon dolar
"5 milyon büyükbaşın 1 milyonu 2 günde kesiliyor"
Konuşmasında Kurban Bayramı döneminde yaşanan deri israfına ve lojistik zorluklara dikkat çeken Başkan Gündoğdu, bu sürecin organize bir şekilde yönetilmesi gerektiğinin altını çizdi. Türkiye'de yılda ortalama 5 milyon büyükbaş hayvan kesildiğini hatırlatan Gündoğdu, "Bu miktarın 1 milyonu ne yazık ki sadece iki gün içinde kesiliyor. Bu kadar yoğun bir hacmi muhafaza etmek ve doğru şekilde işleme tesislerine ulaştırarak ekonomiye kazandırmak kolay değil. Kurban derileri sektörümüz için büyük bir ham madde kaynağı ancak bir türlü kalıcı bir çözüm formülü bulamıyoruz" dedi.
Doğal servetin korunması için "doğru yüzüm ve tuzlama" şart
Kurban derilerinin zayi olmasını engellemek adına kasapların ve vatandaşların bilinçlendirilmesi gerektiğini ifade eden Halil Gündoğdu, yerel yönetimlere ve sivil toplum kuruluşlarına şu önerilerde bulundu:
-
Eğitim ve Bilgilendirme: Kesim yapacak kasaplara yönelik acilen bilgilendirme broşürleri ve notları hazırlanmalı.
-
Doğru Tekniklerin Yaygınlaştırılması: Deri yüzüm teknikleri, bağırsak temizliği, doğru tuzlama ve muhafaza koşulları konusunda standart uygulamalar hayata geçirilmeli.
-
Koordinasyon: Yerel yönetimler deri toplama merkezlerini sağlıklı muhafaza koşullarına uygun hale getirmeli.
Toplantıda Ege Deri ve Deri Mamulleri İhracatçıları Birliği Üyesi Nagihan Bozkurt bölgedeki sektörel çalışmalar hakkında sunum yaparken, yönetim kurulu üyeleri Erhan Onay ve Gizem Dönmez Gürkan da hazır giyim ve deri dünyasındaki güncel gelişmelere dair görüşlerini paylaştı.
