İzmir’in köklü Cumhuriyet markalarından Şaşal Su, kalite yolculuğunda önemli bir eşiği daha geride bıraktı. İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İZDOĞA tarafından işletilen Şaşal Su Fabrikası, Türk Standartları Enstitüsüdenetimlerinden başarıyla geçerek tüm ürün gruplarında TS 266 İnsani Tüketim Amaçlı Sular Standardı’nı karşıladığını belgeledi. Böylece Şaşal Su’nun kalite ve güvenilirliği resmi olarak tescillenmiş oldu.
Atıl tesisten bölgesel markaya uzanan yol
1932 yılında Cumhuriyetin ilk yıllarında kurulan Şaşal Su, uzun süre atıl kaldıktan sonra İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin girişimiyle yeniden üretime kazandırıldı. Menderes ilçesine bağlı Şaşal Köyü’nde faaliyet gösteren tesis, bugün yalnızca İzmir’in değil Ege Bölgesi’nin de dikkat çeken içme suyu markalarından biri haline geldi. Yeniden yapılanma sürecinde hem üretim altyapısı yenilendi hem de kalite standartları üst seviyeye taşındı.
TSE denetimleriyle kalite belgelendi
TSE tarafından yürütülen denetim sürecinde üretim alanları, teknik altyapı, proses uygulamaları ve laboratuvar analizleri ayrıntılı biçimde incelendi. Yapılan değerlendirmeler sonucunda Şaşal Su’nun, ulusal mevzuat ve kalite kriterlerini eksiksiz biçimde sağladığı tespit edildi. TSE yetkilileri, üretimin TS 266 standardı kapsamında düzenli olarak denetlenmeye devam edeceğini bildirdi.
Cam ve pet ambalajlarda tam uyum
Şaşal Su; 0,5 litre, 1,5 litre ve 5 litre pet şişelerin yanı sıra 0,33 litre ve 0,75 litre cam şişe seçenekleriyle TSE analizlerinden geçti. Tüm ambalaj türlerinde standarda tam uyum sağlanması, markanın ürün güvenliği açısından önemli bir avantaj olarak öne çıktı.
Dağıtım ağı Ege geneline yayılıyor
Kalite belgesinin ardından Şaşal Su’nun büyüme hedefleri de netleşti. Halihazırda 5 zincir market, 5 bayi, İZMAR Tanzim Satış Marketleri, Grand Plaza satış noktaları ve İzmirli Kahve şubeleri aracılığıyla tüketiciyle buluşan marka; İzmir’in yanı sıra Manisa, Aydın, Uşak ve Muğla’da da dağıtım ağını genişletiyor. Amaç, Şaşal Su’yu Ege’de daha erişilebilir bir marka haline getirmek.
Üretimde hedef 7 milyon şişe
Üretim kapasitesini artırmaya yönelik yatırımlar da eş zamanlı olarak sürüyor. Mart 2024 öncesinde aylık ortalama 200 bin şişe üretim yapılan tesiste, Ocak 2025’te 4,3 milyon şişeyle rekor kırıldı. 2025 yılı boyunca aylık ortalama üretim 4 milyon şişe seviyesine ulaştı. Yapılan planlamaya göre Nisan 2026 itibarıyla aylık üretimin asgari 7 milyon şişe düzeyine çıkarılması hedefleniyor.
“Bir damla suyu bile ziyan etmiyoruz”
İZDOĞA İşletme ve İştiraklerden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı İlkay Kalafat, üretim sürecine ilişkin değerlendirmesinde, suyun her damlasına büyük özen gösterildiğini vurguladı. Kalafat, “İzmir halkını en kaliteli içme suyuyla buluşturmak için fabrikamızda 24 saat esasına göre üretim yapıyoruz. Suyumuzun bir gramını bile ziyan etmeden, güvenilir ve uygun fiyatlı şekilde halkımıza sunma kararlılığındayız” ifadelerini kullandı.
“Bu belge kolay alınmıyor”
TSE belgesinin önemine dikkat çeken Kalafat, denetim sürecinin son derece kapsamlı olduğuna işaret etti. Kaynaktan nihai ürüne kadar tüm aşamaların titizlikle takip edildiğini belirten Kalafat, Şaşal Su’nun bu belgeyle birlikte ulusal standartlarda üretim yaptığını resmi olarak kanıtladığını söyledi.
