İzmir, tarih boyunca farklı kültürlerin buluşma noktası olmuş ve bu zenginlik mutfağına da yansımıştır. Bayram sofraları, bu kültürel çeşitliliğin en güzel yansımalarından biridir. İzmir'in bayramlarda öne çıkan yöresel lezzetleri, hem göze hem de damağa hitap eder.
Keşkek: Bayramların ve özel günlerin vazgeçilmez yemeği olan keşkek, İzmir mutfağında önemli bir yere sahiptir. Buğday ve etin uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, üzerine tereyağlı sos dökülerek servis edilir ve toplu kutlamaların birlikteliğini pekiştirir.
Şambali: İrmik, yoğurt ve şekerle hazırlanan şambali tatlısı, şerbetle tatlandırılarak özellikle bayramlarda misafirlere ikram edilir. Üzerine eklenen badem veya fıstıkla lezzeti zenginleştirilir.
Boyoz: İzmir'in simgesi haline gelen boyoz, bayram kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Mayasız hamurdan yapılan bu lezzetli poğaça, genellikle haşlanmış yumurta ve çay eşliğinde sunulur.
