Kahve üretiminde yaşanan kuraklık ve yükselen maliyetler, küresel kahve piyasasında derin etkiler yaratmaya devam ediyor. Tüccarlar, artan fiyatlar ve belirsizlikler nedeniyle alımları durdurmuşken, perakendeciler de bu durumu dengelemekte güçlük çekiyor. Kahve sektörü, son yıllarda görülmeyen bir ekonomik baskı altına girdi.
Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Kahve Birliği’nin verilerine göre, ICE borsasında işlem gören Arabica kahve vadeli işlemleri, Kasım ayından itibaren yüzde 70 oranında bir artış gösterdi. Bu artış, küresel kahve ticaretinin zorlu bir döneme girmesine neden oldu. Özellikle kahve üreten ülkelerde yaşanan kuraklık, üretimin azalmasına ve dolayısıyla fiyatların hızla yükselmesine yol açtı.
Brezilya’daki rekolte düşüşü ve ticaretteki belirsizlik
Brezilya, dünyanın en büyük kahve üreticisi ülkelerinden biri olarak, rekolte düşüşleriyle karşı karşıya. Bu durum, kahve çekirdeklerinin bulunabilirliğini azaltırken, ticarette büyük belirsizliklere yol açtı. Bir kahve komisyoncusu, piyasada artık “elden ele” ticaretin arttığını ve firmaların stok yapmaktan kaçındığını belirtti. “Kimse risk almak istemiyor, herkes sadece anlık ihtiyacını karşılamaya çalışıyor,” diyen komisyoncu, sektörün iç yüzünü ortaya koydu.
Sektör iflasın eşiğinde
Reuters’ın haberine göre, ABD’deki büyük kahve kavurma tesislerinden birinin genel müdürü, artan fiyatların hem işletmeleri hem de tüketicileri çıkmaza sürüklediğini ifade etti. Müdür, “Bazı müşterilerimiz işlerini sürdüremeyecek duruma geldi. Yeni fiyatlarla satış yapıp yapamayacaklarını bilmiyorlar. Bazıları iflasın eşiğinde,” dedi. Bu açıklama, sektörün ne kadar büyük bir krizle karşı karşıya olduğunu gözler önüne serdi.
Süpermarketlerin ve perakendecilerin artan maliyetleri kabul etmeyişi, tedarik zincirinde büyük aksamalara neden oldu. Bu durum, bazı marketlerde kahve stoklarının tükenmesine yol açtı. Broker MVLcoffee’nin sahibi Michael Von Luehrte, kahve piyasasında büyük bir konsolidasyon dalgası yaşanabileceğini ifade etti. Luehrte, “Daha güçlü sermayesi olan şirketler ticaret hacmini artırırken, finansal gücü zayıf olan firmalar piyasadan çekilmek zorunda kalabilir,” dedi.
Fiyat artışlarına karşı yeni ekim alanları
Emtia tüccarı Louis Dreyfus, kahve ekili alanların fiyat artışlarına tepki olarak genişlediğini belirtti. Hindistan, Uganda, Etiyopya ve Brezilya gibi kahve üreticisi ülkelerde yeni ekim alanları arttıkça, ilerleyen dönemde arz fazlasıyaşanabileceği ve fiyatlarda ani bir düşüş meydana gelebileceği öngörülüyor. Ancak, fiyatlar makul seviyelere gerileyene kadar, kahve sektörü büyük bir ekonomik zorlukla karşılaşmaya devam edecek gibi görünüyor.
