Kanada'daki Waterloo Üniversitesi'nden Prof. Anita Layton liderliğinde yapılan çalışmaya göre potasyum açısından zengin besinleri tüketmek, tansiyon üzerinde çok daha etkili bir rol oynayabiliyor. The Mirror'daki habere göre Prof. Layton, "Araştırmamız, sadece sodyumu azaltmak yerine muz veya brokoli gibi potasyum açısından zengin gıdaların tüketilmesinin kan basıncı üzerinde daha olumlu bir etkisi olabileceğini gösteriyor" dedi.
Yeni bulgular, günlük beslenme düzenimizde potasyum ve sodyum arasındaki dengenin yüksek tansiyonun yönetiminde kilit bir rol oynadığını ortaya koyuyor. Muz; patates, ıspanak ve avokado gibi potasyum açısından zengin gıdalar tansiyonu düşürmeye yardımcı olurken; işlenmiş gıdalar, fast food ürünleri, pizza ve ekmek gibi yiyecekler yüksek miktarda sodyum içeriyor.
TUZ YÜKSELTİYOR MUZ DÜŞÜRÜYOR
American Journal of Physiology - Renal Physiology dergisinde yayımlanan çalışmaya göre potasyum alımının artırılması, vücudun aşırı sodyumu atmasına yardımcı oluyor. Bu da kan basıncını dengelemek için önemli bir adım olarak görülüyor. Araştırmacılar, beslenmedeki sodyum-potasyum oranının, yalnızca sodyuma odaklanmaktan daha doğru bir yüksek tansiyon göstergesi olabileceğini belirtiyor. Modern Batı diyetlerinin genellikle sodyum açısından zengin, potasyum açısından ise yetersiz olması nedeniyle bu dengesizlik ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
ERKEKLER DAHA RİSKLİ GRUPTA
Çalışmada ayrıca erkeklerin hipertansiyona daha yatkın olduğu ancak diyetlerini potasyum açısından zenginleştirerek bu riski azaltabilecekleri vurgulandı. Uzmanlar, ilerleyen dönemde bu beslenme dengesinin tansiyon ilaçlarıyla nasıl etkileşime girdiği konusunda daha fazla araştırma yapılacağını belirtiyor. Öte yandan tabii ki; araştırmanın sonuçları muz ve avokado gibi potasyum açısından zengin besinleri yemenin tansiyona faydalarını ortaya serse de; halen tuzu azaltmak da yüksek tansiyonla mücadele için oldukça etkili yollardan biri.
