İzmir, Ramazan ayının ruhuna uygun, sosyal entegrasyonu ve yardımlaşmayı merkeze alan tarihi bir projeye ev sahipliği yapıyor. İzmir Cumhuriyet Başsavcılığı Denetimli Serbestlik Müdürlüğü ve Türk Kızılayı İzmir İl Merkezi'nin el ele verdiği çalışma ile kamu hizmeti yükümlülüğü bulunan vatandaşlar, bu yükümlülüklerini ihtiyaç sahiplerine sıcak yemek hazırlayarak yerine getiriyor. Buca Halk Eğitim Merkezi’nin usta öğreticileri ve Kızılay uzmanlarının gözetiminde mutfağa giren yükümlüler, profesyonel mutfak disipliniyle her gün binlerce kişiye iftar menüsü hazırlıyor.
Hem meslek ediniyorlar hem de gönüllere dokunuyorlar
Proje sadece bir yemek yardımı olmanın ötesinde, yükümlülerin topluma kazandırılması ve meslek sahibi olması açısından da büyük önem taşıyor. Mutfakta ter döken yükümlüler, eğitim süreci sonunda alacakları sertifikalarla yiyecek-içecek sektöründe istihdam edilme şansı yakalayacak. Hazırlanan yemekler, Denetimli Serbestlik Müdürlüğü’nün bahçesinde kurulan 140 kişilik iftar çadırı ve 80 kişilik kapalı salonda her akşam yaklaşık 250 vatandaşa sunuluyor. Geri kalan yemekler ise Kızılay aracılığıyla kentteki diğer ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor.
Başsavcı Yeldan: "Türkiye’de bir ilk"
İzmir Cumhuriyet Başsavcısı Ali Yeldan, projeyi yerinde incelemek ve vatandaşlarla bir araya gelmek üzere iftar çadırını ziyaret etti. Çadırda vatandaşlarla sohbet eden ve çocuklara oyuncaklar dağıtan Başsavcı Yeldan, iftarını Gençlik Merkezi’nde gençlerle birlikte açtı. Yeldan, yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
"Bu proje Türkiye'de ilk olma özelliğini taşıyor. Türk Kızılayı ile yaptığımız iş birliği protokolü örnek bir çalışma. Bu toplumsal faydanın herkese ulaşması ve yükümlülerimizin hayatlarına yeni bir kapı açması için tüm gücümüzle çalışmaya devam edeceğiz.
Türk Kızılayı İzmir İl Başkanı Kerem Fahri Baykalmış koordinasyonunda yürütülen bu "iyilik mutfağı", Ramazan boyunca üretim kapasitesini koruyarak devam edecek. Yükümlülerin hazırladığı her tabak yemek, bir yandan ihtiyaç sahibinin sofrasına ulaşırken, diğer yandan hazırlayan kişinin toplumsal hayata katılımına bir tuğla daha ekliyor. Eğitimlerini tamamlayan yükümlülerin, Ramazan sonrası ilgili sektörlerde işe yerleştirilmeleri için de özel bir çalışma yürütüleceği bildirildi.
