25 Eylül 2024 tarihinde, BM Genel Kurulu toplantıları çerçevesinde ABD’nin New York kentinde düzenlenen "Afrika Lezzetleri" programında, AKP’li Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan önemli mesajlar verdi. Programda, hazırladıkları ‘Afrika Yemek Kültürü’ kitabını tanıtan Erdoğan, yemek kültürünün insanları bir araya getiren bir unsur olduğunu vurguladı.
"Bir Lokma, Bir Gönülde Yer Bulduğunda Tükenmeyecek"
Emine Erdoğan, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, devlet başkanı eşleri ve uluslararası kuruluşların temsilcilerini ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Erdoğan, “Bir lokma, ancak bir gönülde yer bulduğunda tükenmeyecek bir zenginliğe dönüşebilir” diyerek, yemeklerin sadece besin değil, aynı zamanda kültürel ve insani bir değer taşıdığını ifade etti.
Sofranın Birleştirici Rolü
Erdoğan, konuşmasında şu ifadeleri kullandı:
"Sofra, Türkiye'de ve dünyanın farklı kültürlerinde olduğu gibi, Afrika kıtasında da farklılıkları ahenkle, kalpleri muhabbetle birleştiriyor. Kıtanın kendine has mutfak kültürü, başlı başına dikkate değer bir hazine. İşte bu hazineyi insanlığın ortak hafızasına sunmak için 'Afrika Yemek Kültürü' kitabını hazırladık. Kitap, geleneksel reçeteleri ve ardındaki insani birikimi ortaya koyuyor."
Dostluğun Temeli
Emine Erdoğan, Afrika Kültür Evi Derneği ile olan dostluklarının, bu eserle kurulan gönül köprüleriyle daimi olacağına inandığını belirtti. Bu tür etkinliklerin, kültürel alışveriş ve anlayışın artırılmasına katkı sağlayacağına vurgu yaptı.
