Karpuzun Besin Değeri Nedir?

Karpuzun yaklaşık %92’si sudan oluşur, bu da onu yaz aylarında vücudun sıvı dengesini korumada ideal bir meyve haline getirir. 1 ince dilimi sadece 90 kalori içermekle birlikte:

  • C ve A vitaminleri açısından zengindir.

  • Likopen içerir: Güçlü bir antioksidandır.

  • Potasyum ve magnezyum gibi önemli mineraller barındırır.

  • Lif içeriği ile sindirime yardımcı olur.

🩺 Karpuzun Sağlığa Faydaları Neler?

Diyetisyen Kahraman’a göre, karpuzun sağlık üzerindeki olumlu etkileri oldukça fazladır:

  • C vitamini bağışıklığı destekler, hücre onarımına katkı sağlar.

  • A vitamini cilt sağlığına, saçların güçlenmesine destek olabilir.

  • Potasyum ve likopen, kan basıncını dengeleyerek kalp sağlığını koruyabilir.

  • Yüksek su oranı sayesinde hidrasyonu sağlar, kabızlığı önleyebilir.

🕒 Karpuz Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?

Karpuzun sağlıklı tüketimi için doğru zamanlama önemlidir. Diyetisyen Kahraman’ın önerileri şöyle:

  • Ana öğünlerden 1-2 saat sonra tüketin.

  • Aç karnına ve geç saatlerde tüketmeyin.

  • Beyaz peynir, badem, ceviz gibi protein ve sağlıklı yağlarla birlikte tüketin.

  • Smoothie yapmak için nane, limon, yoğurt gibi malzemelerle karıştırın.

  • Roka, beyaz peynir, zeytinyağı ile yaz salataları hazırlayabilirsiniz.

⚠️ Dikkat! Karpuz Herkes İçin Uygun Değil

Diyetisyen uyarıyor: Karpuz tüketiminde bazı bireylerin dikkatli olması gerekiyor:

✅ Karpuz Tüketiminde İdeal Miktar Nedir?

  • Günde 2 porsiyon (yaklaşık 300 gram) karpuz tüketimi güvenlidir.

  • Her gün değil, haftalık dengeli tüketim tercih edilmelidir.

  • Besin çeşitliliği açısından farklı meyvelere de yer verilmelidir.

🧀 Karpuz ve Peynir: Hem Lezzetli Hem Dengeli

Karpuzun yanına eklenen az tuzlu beyaz peynir, kan şekerinin dengelenmesine ve tokluk süresinin uzamasına yardımcı olur. Alternatif olarak:

  • Lor peyniri

  • Çiğ fındık, badem, ceviz

  • Nane ve fesleğen gibi yeşillikler ile de kombinlenebilir.

Kaynak: DHA