“Et Hemen Tüketilmemeli” Uyarısı
Diyetisyen Kübra Kaynar, yeni kesilen kurban etinin hemen tüketilmemesi gerektiğinin altını çizdi:
“Etin 24 saat bekletilmesi, hem sağlık açısından önemli hem de etin lezzetini artırır. ‘Ölüm katılığı’ denilen durum sindirimi zorlaştırır. Bu nedenle beklemiş et daha yumuşak, daha lezzetli ve daha kolay sindirilebilir olur.”
Kronik Hastalığı Olanlar Dikkat!
Kaynar, özellikle şu hasta gruplarını uyardı:
-
Diyabet hastaları
-
Hipertansiyonu olan bireyler
-
Böbrek rahatsızlığı olanlar
-
Gut hastaları
Bu kişilerin, et tüketiminde porsiyon kontrolü yapması ve etin yanında lifli gıdalar tercih etmesi gerektiğini belirtti.
“Misafirliğe Tok Gidelim” Tavsiyesi
Bayram ziyaretlerinde tatlı tüketiminin arttığına dikkat çeken Kaynar:
“Her gittiğimiz evde bize tatlı ikram ediliyor. Bu nedenle misafirliklere tok gitmek, tatlı tüketimini kontrol altına almak açısından faydalı olur.”
Ayrıca şu önerileri paylaştı:
-
Şerbetli tatlılardan kaçının
-
Sütlü tatlılar (güllaç, muhallebi, sütlaç gibi) daha hafif ve sindirimi kolay alternatiflerdir
-
Taze meyve içeren tatlılar da iyi birer seçenektir
Bayramda Egzersiz Şart
Tatilde ve bayram süresince fiziksel aktivite düşebiliyor. Kaynar, kalori alımının arttığı bayram günlerinde hareketin önemini şöyle vurguladı:
“Bayramda işe gitmiyoruz, evdeyiz. Ama bu demek değil ki hareket etmeyeceğiz. Günde 30-45 dakika yürüyüş hem sindirim sistemini destekler hem de kilo kontrolünü sağlar.”
Egzersizin faydaları:
-
Metabolizmayı hızlandırır
-
Kan şekeri dengesine yardımcı olur
-
Şişkinlik ve hazımsızlığı azaltır
