İzmir’in Urla ilçesi, bu yıl Türkiye Pizza Şampiyonası'na ev sahipliği yaptı. Ülkenin dört bir yanından gelen 32 pizza şefi, kendi özel tariflerini kullanarak hazırladıkları pizzalarla yarıştı. Organizasyonda şefler, pizzalarının hem lezzeti hem de sunumuyla jüriyi etkilemeye çalıştı.
Şampiyonada Yetenekler Yarıştı
Yarışmaya katılan şefler, tamamen kendi tariflerine göre hazırladıkları pizzaları hem jürinin hem de pizzaseverlerin beğenisine sundu. Şeflerin, pizzanın hamurundan sosuna kadar her aşamada özgün tarifler kullanmaları, yarışmaya damgasını vurdu.
Etkinliğin organizatörü Şahin Çiftçi, yarışmanın amacının Türkiye’deki pizza şeflerinin yeteneklerini dünya çapında tanıtmak olduğunu belirtti. Çiftçi, "Türkiye'de de kaliteli şeflerin mükemmel pizzalar yapabildiğini göstermek istiyoruz" dedi.
Yarışmacılar Kendine Özgü Tarifleriyle Yarıştı
Yarışmacılardan biri olan Serkan Danacı, pizza yapma tutkusunu dile getirdi. Kendi tarifine göre hazırladığı pizzada dana kaburga etini kullanan Danacı, "Kaburga etini 8 saat boyunca taş fırında pişirdim ve pizzanın üzerine fesleğenli, sarımsaklı bir sos ekledim" şeklinde konuştu. Danacı, sürecin her aşamasını büyük bir özenle hazırladığını ifade etti.
Farklı Mesleklerden Pizza Aşkı
Yarışmanın dikkat çeken isimlerinden biri de mühendis Haluk Çeliker oldu. Gastronomiyle amatör olarak ilgilendiğini belirten Çeliker, "Aslında mühendislik yapıyorum ama son 2 yıldır pizza yapmaya büyük bir ilgi duyuyorum" dedi. Çeliker, pizza yapma serüveninin nasıl başladığını ve bu yarışmanın kendisi için ne kadar önemli olduğunu anlattı.
İtalyan Şef Umberto Napolitano’nun Gösterisi
Etkinlikte ayrıca ünlü İtalyan şef Umberto Napolitano, pizza hamuruyla yaptığı gösteriyle izleyicilere keyifli anlar yaşattı. Napolitano’nun hamurla gerçekleştirdiği akrobatik hareketler, yarışmaya ayrı bir renk kattı.
Türkiye Pizza Şampiyonası, Uluslararası Düzeyde İlgi Çekiyor
Bu yıl İzmir’de düzenlenen Türkiye Pizza Şampiyonası, sadece Türkiye’de değil, uluslararası düzeyde de ilgi görmeye başladı. Yerli ve yabancı pizza şeflerinin katılımıyla zenginleşen organizasyon, Türkiye'nin gastronomi sahnesinde önemli bir yer edinmeyi hedefliyor.
