İzmir Tepecik Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nden Diyetisyen Neşe Orhan, yaz sıcaklarının artmasıyla birlikte vücutta sıvı kaybına bağlı sağlık sorunlarının da yükselişe geçtiğini belirterek, su tüketiminin hayati önem taşıdığına dikkat çekti. Yaz aylarında kliniklere sıklıkla iştahsızlık, tansiyon dengesizlikleri, tuz ve sıvı kaybı gibi şikayetlerle başvuruların arttığını belirten Orhan, bu dönemde doğru beslenmenin sağlık için kilit rol oynadığını vurguladı.
Neşe Orhan, “Normalde günde 8-10 bardak su tüketimi önerilirken, bu sıcak günlerde 10-12 bardağın üzerine çıkılmalı. Ancak her sıvı su yerine geçmez. Özellikle çay, kahve ve gazlı içecekler su atımını artırır, bu da ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu tür içecekler yerine ayran veya taze sıkılmış meyve sularını tercih edebiliriz” dedi.
“Yorgunluk Beslenmeyle İlgili Olabilir”
Sıcak havalarda hissedilen halsizlik, baş ağrısı ve yorgunluğun sadece psikolojik değil, sıvı ve mineral kaybına bağlı fiziksel etkiler olabileceğini belirten Orhan, şu önerilerde bulundu:
“Zeytinyağlı yemekler, mevsim sebzelerinden hazırlanan salatalar, ayran ve cacık gibi sindirimi kolay gıdalar tercih edilmeli. Et ve protein kaynakları da haşlama veya ızgara gibi sağlıklı pişirme yöntemleriyle hazırlanmalı. Ağır, yağlı yiyeceklerden uzak durulmalı, porsiyonlar küçük tutulmalı ve sık aralıklarla beslenilmeli. Ayrıca kavun, karpuz gibi su oranı yüksek meyveler vücudu serin ve dinç tutar.”
Çocuklara Abur Cubur, Yaşlılara Yağlı Yiyecek Uyarısı
Çocuklar ve yaşlıların yaz aylarında özel bir hassasiyetle korunması gerektiğini vurgulayan Orhan, “Çocuklar için şekerli ve hazır gıdalar sağlıksızdır. Yaşlılar ise yağlı ve tuzlu yiyeceklerden uzak durmalı. Her iki grup için de en önemli konu yeterli sıvı alımıdır” dedi.
Ayrıca dışarıda yemek yeme alışkanlığının sıcak havalarda gıda zehirlenmelerine yol açabileceğine dikkat çeken Orhan, “Mümkünse evde hijyenik koşullarda hazırlanmış gıdalar tercih edilmeli. Tatil bölgelerinde ise serinletici ve besleyici seçenek olarak ayran ve soda tüketimi oldukça faydalıdır” ifadelerini kullandı.
