Farklı kültürlerin mutfaklarını değerlendiren Taste Atlas, 2025 yılı için “Dünyanın En İyi Yemek Şehirleri” listesini duyurdu.
Listenin ilk üç sırasında İtalya’dan şehirler yer aldı: Napoli, Milano ve Bologna.
Bu üç şehir, pizza, makarna ve peynir çeşitleriyle Avrupa mutfağının en güçlü temsilcileri olarak öne çıktı.
Türkiye’den iki şehir dünyaya damga vurdu
Türkiye, bu yılki listede iki şehriyle dikkat çekti.
Gaziantep, dünyaca ünlü mutfağıyla 18. sırada,
İstanbul ise 24. sırada yer aldı.
Gaziantep’in baklavası, kebap çeşitleri ve baharatlı yemek kültürü, gastronomi turistlerinin ilgisini çekerken;
İstanbul, geleneksel Türk lezzetlerini modern dokunuşlarla buluşturan restoranlarıyla listede yer buldu.
Avrupa mutfağı zirvede
İlk 10 sırada Avrupa şehirleri ağırlıkta.
Napoli, pizza geleneğiyle zirvede yer alırken, onu Milano’nun risottosu ve Bologna’nın tagliatelle al ragùsu takip etti.
Floransa, Roma ve Paris de üst sıralarda kendine yer buldu.
Listenin öne çıkan diğer şehirleri
Taste Atlas listesine göre ilk 30 şöyle sıralandı:
-
Napoli (İtalya)
-
Milano (İtalya)
-
Bologna (İtalya)
-
Floransa (İtalya)
-
Mumbai (Hindistan)
-
Roma (İtalya)
-
Paris (Fransa)
-
Viyana (Avusturya)
-
Torino (İtalya)
-
Osaka (Japonya)
-
Madrid (İspanya)
-
New York (ABD)
-
Cenevre (İsviçre)
-
Nice (Fransa)
-
Lima (Peru)
-
Cakarta (Endonezya)
-
Kyoto (Japonya)
-
Gaziantep (Türkiye)
-
Ferrara (İtalya)
-
New Orleans (ABD)
-
Catania (İtalya)
-
Singapur (Singapur)
-
Venedik (İtalya)
-
İstanbul (Türkiye)
-
Tokyo (Japonya)
-
San Francisco (ABD)
-
Lizbon (Portekiz)
-
Guadalajara (Meksika)
-
Chicago (ABD)
-
Philadelphia (ABD)
Türk mutfağı dünya sahnesinde yükseliyor
Uzmanlara göre Türkiye’nin iki şehriyle listede yer alması, Türk mutfağının uluslararası gastronomi turizminde artan etkisini gösteriyor.
Özellikle Gaziantep’in UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda yer alması, kentin dünya çapında tanınırlığını artırdı.
İstanbul ise hem yerel hem dünya mutfaklarını harmanlayan restoranlarıyla global gastronomi haritasında öne çıkıyor.
