Tarım ve Orman Bakanlığı’nın et ve kıyma gibi ürünlerde taklit ve tağşiş yapan işletmeleri ifşa etmesi devam ederken, Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, ucuz et satan yerler hakkında ciddi uyarılarda bulundu. Yardımcı, özellikle yol kenarlarında satılan etlerin sağlık açısından güvenli olmadığını belirterek, kontrolsüz kaçak et satışının yaygınlaştığını ifade etti.
Kaçak et satışlarına karşı uyarı
Osman Yardımcı, yol kenarlarında satılan etlerin sağlık açısından riskli olduğunu belirterek, "Bu etlerin damgası, tahlili, sağlık raporu yok. Kaçak kesim yapıldığında masrafı olmuyor, bu yüzden ucuza satıyorlar. Ancak bu etlerin sağlıklı olduğuna kimse garanti veremez," dedi. Vatandaşlara, "Ucuz et almayın" çağrısında bulunan Yardımcı, yerel kasaplardan alışveriş yapmanın daha güvenli olduğunu vurguladı.
"Bu fiyatlara kıyma satılamaz"
Ucuz et fiyatlarıyla tüketici algısının yanıltıldığını belirten Yardımcı, "Billboardlarla duyurulan fiyatlarla et satılmaz. Reyonlarda et 580 lira, kıyma 290 TL. Bu fiyatlar maliyetin çok altında," diyerek, tüketicileri dikkatli olmaya çağırdı. Yardımcı, sağlıklı ve faturalı et almanın önemine vurgu yaparken, ucuz et satan yerlerin rekabeti de olumsuz etkilediğini dile getirdi.
Girdi maliyetleri et fiyatlarını etkiliyor
Son dönemde artan girdi maliyetlerine dikkat çeken Osman Yardımcı, küçük esnafın zincir marketlerin baskısı altında ezildiğini söyledi. Et fiyatlarının neden daha fazla düşmediği sorusuna ise, "Elektrik, sigorta, kira gibi girdiler artmaya devam ediyor. Bu da et fiyatlarına yansıyor," şeklinde yanıt verdi. Yardımcı, et fiyatlarının önce 700 liraya çıktığını, ancak sonrasında 550-600 lira seviyesine düştüğünü hatırlattı. "Girdiler düzelmedikçe fiyatlar da daha fazla düşmez," diye ekledi.
