Domuz eti skandalı, Türkiye'yi sarsmaya devam ediyor. Köfteci Yusuf gibi birçok restoran zincirinde domuz eti kullanıldığı ortaya çıkarken, olayın boyutu her geçen gün büyüyor. Skandala yeni bir boyut ekleyen iddia ise, restoranlarda kullanılan domuz etinin çiftlik hayvanlarından değil, yaban domuzlarından elde edildiği.
“YASA DIŞI AVLANAN YABAN DOMUZLARI KULLANILIYOR”
1990'lardan beri domuz eti satışı yapan Gourmet Pork şirketinin yetkilisi Halit Özbahçıvan, restoranların yaban domuzu eti kullandığını iddia etti. Özbahçıvan, çiftliklerde yetiştirilen domuz etinin dana etinden daha pahalı olduğunu, bu nedenle restoranların daha ucuz olan yaban domuzlarını tercih ettiğini söyledi. Avcılar tarafından yasa dışı yollarla avlanan yaban domuzları için gayri resmi bir piyasa olduğunu belirten Özbahçıvan, "Bazen avcılar bize bile gelip vurdukları yaban domuzlarını satmaya çalışıyorlar" dedi.
ÖLÜMCÜL PARAZİT RİSKİ
Özbahçıvan, çiftlik domuzlarının özel olarak yetiştirildiğini ve sağlık kontrollerinden geçirildiğini, ancak yaban domuzlarının "Trişin" adı verilen bir parazit taşıma riski olduğunu vurguladı. Trişin paraziti, domuzlarda herhangi bir hastalığa neden olmazken, insanlarda ölümcül hastalıklara yol açabiliyor.
