İzmir’de balıkçılık sektörü bu kez ağlarını çocuklar için attı. İzmir Ticaret Odası bünyesinde faaliyet gösteren İzmir Balıkçılık Çalışma Komitesi, 20 kurumun temsilcisini aynı masa etrafında buluşturarak çocuklara yönelik özgün bir kitap projesine imza attı. “Şahin Kaptan’ın Balıkçılık Dünyası” adıyla yayımlanan eser, balığın denizden sofraya uzanan yolculuğunu eğlenceli ve öğretici bir dille anlatıyor.
Ege’nin güçlü akademik kurumlarının katkı sunduğu çalışma, yaklaşık sekiz aylık bir emeğin ürünü. Kitap, İzmir Valiliği koordinasyonunda kent genelindeki okullarda ücretsiz olarak dağıtılacak.
Balık tüketiminde alarm veren tablo
Türkiye’nin üç tarafı denizlerle çevrili olmasına rağmen kişi başı yıllık balık tüketimi yalnızca 7,7 kilogram seviyesinde. Bu oran, kıyı ülkelerinin oldukça gerisinde kalıyor. İşte bu tablo, İzmirli sektör temsilcilerini harekete geçirdi.
Balıkçılık alanında faaliyet gösteren kurumlar, çocuk yaşta doğru beslenme alışkanlığı kazandırmanın uzun vadede hem toplum sağlığına hem de sektörün geleceğine katkı sunacağı görüşünde birleşti. Böylece çocuklara yönelik, bilimsel temelli ve eğlenceli bir içerik hazırlanması kararı alındı.
Üniversitelerden güçlü akademik destek
Projeye Ege Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir Ekonomi Üniversitesi ve İzmir Katip Çelebi Üniversitesi öğretim üyeleri katkı sundu. Alanında uzman akademisyenler, kitabın içeriğini bilimsel verilerle zenginleştirdi.
7–11 yaş grubuna hitap eden kitapta, Omega-3 bakımından zengin, yüksek protein içeriğine sahip balığın çocukların gelişimine katkıları sade ve anlaşılır bir dille anlatılıyor. Zeka gelişimi, göz sağlığı ve kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkiler, görseller ve örneklerle destekleniyor.
Kitap yalnızca bilgi aktarmakla kalmıyor; bulmacalar, boyama sayfaları ve interaktif içeriklerle çocukların ilgisini canlı tutmayı hedefliyor.
Denizden sofraya uzanan yolculuk
“Şahin Kaptan’ın Balıkçılık Dünyası”nda denizlerimizde yapılan balık avcılığı, yetiştiricilik faaliyetleri ve su ürünlerinin sofralara ulaşana kadar geçtiği aşamalar detaylı biçimde ele alınıyor. Çocuklara sürdürülebilirlik bilinci kazandırmak da kitabın temel hedefleri arasında yer alıyor.
Kurallara uygun avcılığın ve sürdürülebilir balıkçılık anlayışının önemi, hikâye diliyle anlatılıyor. Böylece çocuklar yalnızca tüketici değil; doğayı koruma sorumluluğunu taşıyan bireyler olarak yetiştirilmeye teşvik ediliyor.
“Çocuklar geleceğimiz”
İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Şahin Çakan, projenin büyük bir kolektif emeğin ürünü olduğunu söyledi. Çakan, “Kentimizin balıkçılık ve su ürünleri sektörünün gelişimi için çalışan komitemiz, bu kez geleceğimiz olan çocuklarımız için bir proje üretmekten mutluluk duyuyor” dedi.
Komitenin 2019 yılından bu yana kamu kuruluşları, üniversiteler, sivil toplum örgütleri ve sektör temsilcileriyle birlikte çalıştığını hatırlatan Çakan, kitabın yalnızca bir yayın değil, aynı zamanda bilinçlendirme hamlesi olduğunu vurguladı.
Okullarda ücretsiz dağıtılacak
Kitap, İzmir Valiliği koordinasyonunda kent genelindeki okullara ulaştırılacak. Ayrıca İzmir Ticaret Odası’nın internet sitesi üzerinden de erişime açık olacak.
Çakan, projeye destek veren İzmir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Özgener başta olmak üzere emeği geçen herkese teşekkür ederek, çalışmanın çocuklarda balık tüketimi bilinci oluşturmasını temenni etti.
