Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesini güncelleyerek, halk sağlığını tehdit eden yeni firmaları ifşa etti. Son yapılan güncelleme ile 6 sucuk markası, sucuklarında kanatlı eti ve sakatat kullandığı gerekçesiyle listeye dahil edildi. Bakanlık, 81 ilde yapılan denetimler sonucunda mevzuata aykırı üretim yapan gıda firmalarını kamuoyuna açıkladı. Bu listede yer alan sucuk üreticilerinin, etiketlerinde "dana sucuk" ibaresi kullanmalarına rağmen ürünlerinde farklı et türlerine yer verdikleri belirlendi.
Sucuklarda kanatlı eti kullanımı tespit edildi
Bakanlığın internet sitesinde yayımlanan güncellenmiş listeye göre, sucuk üreticilerinin kanatlı eti kullandığı tespit edilen firmalar şu şekilde sıralandı:
Kısmetoğlu Beyti Et ve Et Ürünleri- Beytullah Yeşilçayır tarafından üretilen Hayal markasının sucuklarında kanatlı eti kullanıldığı belirlendi.
Selcan Et ve Et Ürünleri Hayvancılık Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen Yiğit Bey markasının sucuklarında da kanatlı eti bulundu.
Afyon Sucukları Karadut Şerbeti Standı- Mustafa Şeyhbaloğlu tarafından üretilen sucuklarda da kanatlı eti tespit edildi.
Yörükoğlu Peynir Dünyası- Muzaffer Koca tarafından üretilen Yörükoğlu Peynir Dünyası Sucukları markasında da kanatlı eti bulundu.
Salih Sucukları Et ve Et Ürünleri Gıda Hayvancılık Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen Salih Et Ürünleri markasının sucuklarında ise mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
Ertürk Et ve Et Ürünleri Gıda ve Gıda Katkı Maddeleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen Başoğul markasında da mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı ortaya çıktı.
Halk sağlığına zarar veren üretim uygulamaları
Bakanlık, kanatlı eti ve sakatat gibi et türlerinin sucuk üretiminde kullanılmasıyla, gıda güvenliğine zarar verildiğini vurguladı. Bakanlık yetkilileri, bu tür uygulamaların halk sağlığını tehdit ettiğini ve tüketicilerin yanıltılmasına neden olduğunu belirtti. Bu gıda maddelerinin etiketlerinde belirtilmeyen içeriklerin kullanılması, hem tüketicinin yanıltılması hem de gıda güvenliği açısından büyük riskler taşıyor.
Bakanlığın bu tür açıklamaları, tüketicilerin daha dikkatli olmasına ve gıda seçimlerini yaparken daha bilinçli davranmalarına yardımcı olmayı hedefliyor. Tüketicilerin, etiketlerin doğruluğunu kontrol etmeleri ve güvenli gıda tüketimini sağlamaları gerektiği vurgulandı.
İşte Bakanlık tarafından açıklanan o liste;
