Ramazan ayının gelmesiyle birlikte restoranlar iftar menülerini duyurdu. İftar menülerindeki fiyat artışları, son 1 yılda gıda enflasyonunun altında kalsa da 2022’den bu yana enflasyonu geride bıraktı. Özellikle lüks mekanlarda iftar menüleri 6 bin liraya kadar çıkarken, ortalama bir iftar menüsü ise 2.900 TL bandında yer alıyor.
4 yılda fiyatlar enflasyonu 2’ye katladı
2022 yılında İstanbul’un lüks mekanlarında iftar menüleri 1.250 TL ile 720 TL arasında değişirken, 2025 yılında bu fiyatlar 6 bin TL’ye kadar yükseldi. Örneğin, 2022’de 1.250 TL olan bir iftar menüsü, 2025’te 6 bin TL’ye çıkarak yüzde 380’lik bir artış gösterdi. Aynı dönemde TÜFE yüzde 269, gıda enflasyonu ise yüzde 311 oranında arttı.
Lüks mekanlarda iftar fiyatları
Boğaz manzaralı 5 yıldızlı bir otelde iftar menüsü, 2022’de 720 TL iken 2025’te 5.250 TL’ye yükseldi. Bu, yüzde 629’luk bir artış anlamına geliyor. Benzer şekilde, geçtiğimiz yıl en düşük iftar menüsü 990 TL iken, bu yıl 1.450 TL’den başlayarak 6 bin TL’ye kadar çıkıyor.
Asgari ücretle kaç iftar yapılabiliyor?
Asgari ücretle lüks mekanlarda iftar yapma imkanı da yıllar içinde ciddi oranda düştü. 2022’de asgari ücretle ortalama 4,7 iftar yapılabilirken, 2023’te bu sayı 2,6’ya, 2024’te 4,1’e ve 2025’te ise 3,9’a geriledi. Bu durum, vatandaşların alım gücündeki düşüşü net bir şekilde gözler önüne seriyor.
Vatandaş için iftar yapmak lüks haline geldi
Son yıllarda yaşanan ekonomik dalgalanmalar ve enflasyonist baskılar, vatandaşların dışarıda iftar yapma imkanını neredeyse imkansız hale getirdi. Özellikle lüks mekanlardaki fiyat artışları, Ramazan ayında dışarıda yemek yeme alışkanlığını ciddi anlamda zorlaştırıyor.
Restoranların iftar menülerindeki fiyat artışları, hem enflasyonu aşan oranları hem de vatandaşların alım gücündeki düşüşü bir kez daha gözler önüne serdi. Ramazan ayında dışarıda iftar yapmak, artık lüks sayılabilecek bir hale geldi.
