İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin hayat pahalılığına karşı sosyal belediyecilik anlayışıyla hayata geçirdiği İzmirli Kahve, kısa sürede kent yaşamının önemli duraklarından biri haline geldi. Kasım 2023’te özellikle gençler ve öğrencilerin artan yaşam maliyetleri karşısında nitelikli kahveye erişimini kolaylaştırmak amacıyla başlatılan proje, bugün ayrım gözetmeksizin tüm yurttaşlara hizmet sunuyor. Uygun fiyat politikası ve kalite odaklı yaklaşımıyla dikkat çeken İzmirli Kahve, kent genelinde 12 noktada verdiği hizmetle bir milyon bardak satış rakamına ulaştı.
Piyasadaki benzer işletmelere kıyasla yaklaşık yarı fiyatına kahve sunan İzmirli Kahve noktaları, yalnızca birer satış noktası olmanın ötesine geçerek sosyal ve kültürel buluşma alanları haline geldi. Günün her saatinde yoğun ilgi gören şubelerde, alanında uzman baristalar tarafından hazırlanan kahveler, lezzetiyle de kentlilerden tam not alıyor.
Günlük satışlar bin bardağı aşıyor
İzmirli Kahve şubelerinde günlük binin üzerinde bardak satış yapılıyor. Bu yoğunluk, projenin kent genelinde ne denli benimsendiğini ortaya koyuyor. Aynı zamanda çevre duyarlılığı da hizmet anlayışının önemli bir parçası olarak öne çıkıyor. Tek kullanımlık bardak tüketimini azaltmayı hedefleyen “Kahvem Termosta” uygulaması kapsamında, kendi termosunu getiren yurttaşlara indirim sağlanıyor. Bu uygulamayla hem ekonomik tasarruf hem de çevreye katkı hedefleniyor.
İzmirli Kahve, yalnızca bardakta servisle sınırlı kalmayarak ürün çeşitliliğini de artırdı. Kentlilerden gelen talepler doğrultusunda 200 gramlık paket kahveler, 200 TL’den satışa sunulmaya başlandı. Böylece İzmirli Kahve’nin seçkin çekirdeklerinden hazırlanan kahveler, evde tüketim için de erişilebilir hale geldi.
“Kent bu markayı sahiplendi”
İzmirli Kahve’de barista olarak görev yapan Kemal Kula, projeye gösterilen ilgiden büyük memnuniyet duyduklarını ifade etti. Hizmet ağının her geçen gün daha da genişlediğini belirten Kula, fiyatları erişilebilir seviyede tutarken kalite standartlarından taviz vermediklerini vurguladı. Menüye yeni ürünlerin eklendiğini, kış aylarına özel çay çeşitleri sunulduğunu ve yanında bal ikram edildiğini aktaran Kula, paket kahve satışının da yurttaşlardan yoğun ilgi gördüğünü dile getirdi.
Kula, İzmirli Kahve’nin yalnızca bir işletme değil, kentlilerin sahiplendiği bir marka haline geldiğini belirterek, bugüne kadar ulaşılan bir milyon bardak satışın ekip için büyük bir motivasyon kaynağı olduğunu söyledi. Projeye İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay’ın da büyük önem verdiğini hatırlatan Kula, bu hassasiyet doğrultusunda hizmet kalitesini sürekli yukarı taşımaya çalıştıklarını ifade etti.
Gençlerden ve öğrencilerden tam not
İzmirli Kahve’den yararlanan öğrenciler de uygulamadan duydukları memnuniyeti dile getiriyor. Kampüslere ve ulaşım noktalarına yakınlığı nedeniyle özellikle ders ve sınav günlerinde sıkça tercih edilen İzmirli Kahve, gençler için ekonomik bir alternatif oluşturuyor. Öğrenciler, dışarıda hızla yükselen kahve fiyatlarına karşı İzmirli Kahve’nin fiyat–performans dengesi açısından önemli bir boşluğu doldurduğunu belirtiyor.
Kentin dört bir yanında hizmet veriyor
İzmirli Kahve; Konak, Bornova ve Fahrettin Altay metro noktaları, Kültürpark, Fuar İzmir, Alsancak Tarihi Havagazı Fabrikası Kültür Merkezi, Buca Kasaplar Meydanı ve Fırat Yılmaz Çakıroğlu Parkı, Ahmet Piriştina Kent Arşivi ve Müzesi (APİKAM), Şato ve Bostanlı gibi kentin farklı noktalarında hizmet sunuyor. Bu yaygın ağ sayesinde İzmirli Kahve, İzmir genelinde erişilebilir bir sosyal hizmet haline geldi.
Menüde Güney Amerika’nın seçkin kahve çekirdeklerinden hazırlanan espresso, americano, latte, cappuccino ve Türk kahvesi gibi birçok seçenek yer alıyor. Artan maliyetlere rağmen uygun fiyat politikasını sürdüren İzmirli Kahve, her kesimden yurttaşın nitelikli kahveye ulaşabilmesini hedefliyor.
