Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre, 2025 yılının ilk 6 ayında yapılan sebze ihracatı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 10 artış göstererek 605 milyon 445 bin dolara ulaştı. Yaş meyve, sebze ve narenciye toplam ihracatının 1 milyar 692 milyon doları bulduğu dönemde, sebzeler bu toplamın üçte birinden fazlasını oluşturdu.
2024’ün aynı döneminde 549 milyon 609 bin dolarda kalan sebze dış satımı, 2025’teki artışla dikkat çeken bir yükseliş gösterdi.
Domates yine ihracatın yıldızı oldu
Sebze ihracatında en yüksek payı, 259 milyon 786 bin dolarlık gelirle domates aldı. Türkiye’den domates ihracatı, önceki yıla göre yüzde 2 oranında artış gösterdi. Domatesi 181 milyon 104 bin dolarla biber, 46 milyon 279 bin dolarla kabak, 35 milyon 606 bin dolarla salatalık ve 20 milyon 467 bin dolarla soğan izledi.
Bu beş ürün, sebze ihracatının büyük bölümünü oluştururken, özellikle biber ve kabak dış satımında da ciddi bir ivme yakalandı.
Batı Akdeniz ihracatta lokomotif bölge oldu
Türkiye genelindeki sebze ihracatının yüzde 51’i, Antalya, Isparta ve Burdur’un dahil olduğu Batı Akdeniz Bölgesi’nden gerçekleştirildi. Bölgeden yapılan dış satım, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 10,4 artarak 309 milyon 13 bin dolara ulaştı.
Batı Akdeniz’den en fazla ihraç edilen ürün biber olurken, bu kalemi 125 milyon 697 bin dolarla domates takip etti. Özellikle örtü altı üretimle güçlü bir tedarik zinciri oluşturan bölge, dış pazarda önemli bir oyuncu haline geldi.
Meyve ihracatında düşüş var, sebze dirençli kaldı
TİM verilerine göre, yılın ilk yarısında Türkiye’nin meyve ihracatı 550 milyon 237 bin dolarda kaldı. Elma ihracatında yaklaşık 100 milyon dolar, şeftalide 103 milyon dolar, kirazda ise 47 milyon dolarlık dış satım gerçekleşti.
Ancak iklim şartlarının etkisiyle meyve ihracatında önceki yıla göre gerileme yaşandığı belirtildi. Batı Akdeniz’den yapılan meyve ihracatı da 99 milyon dolarda kaldı.
İhracatçılar iklim risklerine rağmen üretimde istikrarı korudu
Batı Akdeniz İhracatçılar Birliği Başkanı Ümit Mirza Çavuşoğlu, özellikle ilkbaharda yaşanan zirai donların meyve üretimini olumsuz etkilediğini, ancak sebze sektöründe, örtü altı tarım sayesinde büyük bir aksaklık yaşanmadığını söyledi.
Çavuşoğlu, sebze ihracatının ağırlıklı olarak Rusya’ya yapıldığını vurgularken, onu sırasıyla Irak, Romanya, Almanya ve Ukrayna’nın izlediğini aktardı. Bu ülkeler, Türk yaş sebzesinin ana pazarları olmayı sürdürüyor.
