Peynir, turşu, konserve domates sosu, reçel ve zeytin yapımı gibi beş farklı kategoride verilen Kış Mutfağı Atölyeleri, Bornova Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü ile Bornova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğinde gerçekleştirildi. Özellikle kadınların ilgi gösterdiği bu atölyelerde, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünler hem ev ekonomisine katkı sağlıyor hem de sosyal dayanışmayı pekiştiriyor. Mutfak Atölyeleri'nde üretilen gıdaların, Bornova'daki Kent Marketler üzerinden ihtiyaç sahibi vatandaşlara dağıtılacağı bildirildi.
Uygulamayla, dayanışmayı güçlendirmek hedeflenirken katılımcıların sosyalleşmelerine ve gıda üretimi konusundaki becerilerini geliştirmelerine de katkı sağlandığı kaydedildi.
'KADINLARIN EMEĞİ BİRLİK VE BERABERLİĞİMİZİ GÜÇLENDİRİYOR'
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, atölyelere gösterilen yoğun ilgiden memnuniyet duyduklarını belirtip, "Bu atölyeler, hem geleneksel mutfak kültürümüzü yaşatıyor hem de kadınlarımızın üretim sürecine aktif katılımını sağlıyor. Kadınlarımızın yaptığı turşu ve reçeller, Bornova'daki sosyal dayanışmayı güçlendirmek adına Kent Marketler aracılığıyla ihtiyaç sahibi vatandaşlarımıza ulaştırılacak. Kadınların emeği hem üretimi artırıyor hem de birlik ve beraberliğimizi daha da sağlamlaştırıyor" dedi
