Reşadiye’den Londra’ya... Londra'nın sokaklarında gezinirken bir başarı hikayesini düşünün...
Londra'nın yağmurlu bir akşamında, Curzon Mayfair sinemasının önündeki kalabalığa karıştığımda, içimde büyüyen bir heyecan vardı. Karşımda Tokat'ın Reşadiye ilçesinden çıkıp dünya mutfağına damgasını vuran, İngiliz Kraliyet Ailesi'ne Türk yemekleri sunan dünyaca ünlü şef Hüseyin Özer ve bu ilham verici hikayeyi beyaz perdeye taşıyan yapımcı - yönetmen Erol Koçan vardı. ‘’Husin’’ belgeselinin galasını izlemek üzere oradaydım.
*********
Gecenin parlayan yıldızı şüphesiz Hüseyin Özer'di. Türkiye’de geçirdiği zor çocukluk yıllarını geride bırakıp yirmili yaşlarda İngiltere’ye adım atan bu azimli şef, Londra'nın prestijli bölgelerinde açtığı "Sofra" ve "Özer" restoranları ile Türk mutfağını dünya sahnesine taşımayı başarmıştı. Özer, aynı zamanda Discovery Channel’ın «Dünyanın En Zengin İnsanları» belgeselinde yer alan 3 Türk isimden birisiydi. Erol Koçan’ın yönetmenliğinde, Özer’in hayatı beyaz perdeye taşınıyor ve başarı öyküsü izleyiciyle buluşuyordu.
***********************
Galada yapılan söyleşide, moderatör Jonathan Levi’nin eşliğinde, yönetmen Erol Koçan ve Hüseyin Özer, belgeselin yapım sürecini ve Özer’in hayatındaki önemli anları izleyicilerle paylaştılar. Koçan, Hüseyin Özer’in babasını tanıdığını belirterek, "Özer’i çocukken tanıdım. Reşadiye’ye gittiğimde, altında çok bilinen marka bir İngiliz otomobili vardı ve plakasında 'Husin' yazıyordu," dedi. Bu plaka, belgeselin adının seçilmesinde ilham kaynağı olmuştu.
********************
Londra’daki galaya İngiliz, Türk ve farklı toplum temsilcilerinden oluşan seçkin bir davetli grubu katıldı. Türkiye Milli Takımı'nın emektar kaptanlarından Rüştü Reçber ve eşi Işıl Reçber, televizyon dünyasından tanıdık simalar, oyuncu Ekin Su Cülcüoğlu, NRT Enerji İnş. A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Nurettin Yılmaz gibi iş dünyasının önemli isimleri, sanatçılar, gastronomi sektörü temsilcileri ve gazeteciler oradaydı.
******************
Gala sonrası Sofra South Molton Street’te verilen yemeğe, Türkiye’nin Londra Büyükelçisi Osman Koray Ertaş ve eşi Sevcan Ertaş da katıldı. Bu, bence gurur verici bir durumdu. Yemek boyunca Hüseyin Özer’in hikayesinin davetliler üzerindeki etkisini gözlemlemek, onun azmini ve kararlılığını bir kez daha takdir etmemi sağladı.
Ünlü yönetmen Erol Koçan, 'Husin' belgeselinin çok yakında sinema filmi olarak çekileceğini duyurdu. Bu duyuru, heyecanla beklenen projenin hayranları için büyük bir müjde niteliği taşıyordu. Özer'in hayatı, yalnızca bir başarı öyküsü değil, aynı zamanda azmin ve kararlılığın bir simgesi. Yönetmen Erol Koçan, 'Husin' belgeselinin Türkiye’de de izleyiciyle buluşacağını söyledi. Hüseyin Özer’in çocukluğundan bugüne kadar yaşadığı zorlukları ve başarıları konu alan bu belgeselin İngiltere’den sonra Türkiye’de de yayınlanacak olması, izlemek isteyenleri ve beni de oldukça mutlu etti.
********************
Bu etkileyici belgesel, zorlukların üstesinden gelme ve hayallerin peşinden gitme yolunda ilham veren bir hikaye olarak izleyiciyle buluşuyor. Yönetmen Erol Koçan'ı, 'HUSİN ' belgeselinin yaratılmasındaki emeklerinden ve Sofra Restoran ekibini Türk mutfağını dünya sahnesine taşıma konusundaki katkılarından dolayı yürekten tebrik ediyorum.
Bu başarı hikayesi, daha nice ilham verici projelere vesile olsun.
